Tag Archives: myth

Podcast

EP96: 🚨 ตื่นมาหน้าบวม ไม่ใช่แค่เค็มแต่ ‘ไต’ คุณกำลังร้องไห้!

Posted on by Peerapat Suntornpakdee
19
Oct

EP96: 🚨 ตื่นมาหน้าบวม? ไม่ใช่แค่เค็ม แต่ ‘ไต’ คุณกำลัง ร้องไห้! อาการหน้าบวมฉุในตอนเช้า ไม่ใช่แค่เรื่องความงาม แต่มันคือ “เสียงร้องขอความช่วยเหลือ” จากไต ที่กำลังทำงานหนักเกินขีดจำกัดในการรักษาสมดุลของเหลวในร่างกาย หัวใจของปัญหานี้คือสมดุล โซเดียม-โพแทสเซียม ที่พังทลาย: 🧂 โซเดียม (จากอาหารเค็ม, อาหารแปรรูป): ทำหน้าที่ “ดึงน้ำเข้า” สู่เซลล์ ทำให้ร่างกายและใบหน้าบวม 🍌 โพแทสเซียม (จากผักผลไม้): ทำหน้าที่ “ปั๊มน้ำออก” ช่วยขับโซเดียมและของเหลวส่วนเกินทิ้งไป เมื่อคุณทานอาหารโซเดียมสูง ไตจะเข้าสู่ภาวะฉุกเฉินและสั่ง “กักเก็บน้ำ” เพื่อเจือจางความเค็ม ผลลัพธ์คืออาการบวมที่คุณเห็นในกระจก ซึ่งโซเดียมมักแฝงตัวอยู่ในอาหารที่คุณคาดไม่ถึง เช่น ขนมปัง, น้ำสลัด, และอาหารแช่แข็ง 🥑 หน่วยกู้ภัยฉุกเฉินให้ไต: เพิ่มการทานอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมเพื่อช่วยขับโซเดียมและลดบวม เช่น กล้วย, อะโวคาโด, มันเทศ, ปวยเล้ง, และมะเขือเทศ สังเกตสัญญาณอื่นร่วมด้วย เช่น ปัสสาวะเป็นฟอง หรือ เหนื่อยง่ายผิดปกติ […]

Continue reading →
ความหล่อ, สุขภาพ

🍭 หน้าแก่ก่อนวัย? ต้นตออาจไม่ใช่แดด แต่คือ “น้ำตาล” ที่ทำลายคอลลาเจนจากภายใน

Posted on by Peerapat Suntornpakdee
18
Oct

🍭 หน้าแก่ก่อนวัย? ต้นตออาจไม่ใช่แดด แต่คือ “น้ำตาล” ที่ทำลายคอลลาเจนจากภายใน คุณทุ่มเงินไปกับครีมกันแดดและเซรั่มราคาแพง แต่ยังสงสัยใช่ไหมว่าทำไมผิวยังดูเหนื่อยล้าและมีริ้วรอยก่อนวัย? นั่นเพราะขณะที่คุณกำลังปกป้องผิวจาก “ศัตรูภายนอก” อย่างแสงแดด คุณอาจกำลังป้อน “ศัตรูภายใน” ที่ร้ายกาจที่สุดให้ร่างกายทุกวัน…นั่นก็คือ “น้ำตาล” ตัวการสำคัญที่กำลังเปลี่ยนผิวที่เคยเต่งตึงของคุณให้แข็งกระด้างและเต็มไปด้วยริ้วรอยอย่างไม่รู้ตัว 🔬 Glycation: เมื่อผิวถูก “เชื่อม” ด้วยน้ำตาลจนพัง ลองจินตนาการว่าผิวหนังของคุณคือ “ที่นอนสปริง” คุณภาพดี โดยมี “คอลลาเจนและอีลาสติน” เป็นเหมือน “โครงเหล็กและสปริง” ที่ทำให้ที่นอนมีความแน่นและเด้งกลับคืนรูปได้ เมื่อคุณกินน้ำตาลหรือแป้งขัดขาวเข้าไปในปริมาณที่มากเกินไป โมเลกุลของน้ำตาลส่วนเกินจะลอยไปในกระแสเลือด เปรียบเหมือน “น้ำเชื่อมคาราเมลร้อนๆ” ที่พร้อมจะไปจับกับทุกสิ่ง และสิ่งที่มันชอบจับมากที่สุดก็คือโปรตีน ซึ่งก็คือคอลลาเจนและอีลาสตินในผิวของคุณนั่นเอง กระบวนการที่น้ำตาลเข้าไปเกาะติดกับโปรตีนนี้ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า “ไกลเคชั่น” (Glycation) AGEs: “สนิมของเซลล์” ที่สร้างริ้วรอย เมื่อกระบวนการไกลเคชั่นเกิดขึ้น มันจะสร้างสารพิษตัวใหม่ขึ้นมาชื่อว่า AGEs (Advanced Glycation End-products) ซึ่งเปรียบเสมือน “สนิมของเซลล์” ที่เร่งให้เกิดความเสื่อมทั่วร่างกาย เมื่อ AGEs เกิดขึ้นกับคอลลาเจน […]

Continue reading →
Podcast

EP95: 🍭 หน้าแก่ก่อนวัย? หยุดโทษแดด แล้วดู “น้ำตาล” ในจานของคุณ

Posted on by Peerapat Suntornpakdee
18
Oct

EP95: 🍭 หน้าแก่ก่อนวัย? หยุดโทษแดด แล้วดู “น้ำตาล” ในจานของคุณ สงสัยไหมว่าทำไมริ้วรอยยังถามหา ทั้งที่ใช้ครีมกันแดดราคาแพง? คำตอบอาจซ่อนอยู่ในสิ่งที่คุณกิน ศัตรูตัวร้ายที่สุดของผิวที่ชื่อว่า “น้ำตาล” กำลังทำลายคอลลาเจนของคุณจากภายใน กระบวนการนี้เรียกว่า “ไกลเคชั่น” (Glycation) เมื่อโมเลกุลน้ำตาลส่วนเกินเข้าไปเกาะติดกับโปรตีนคอลลาเจนและอีลาสติน ทำให้เกิดสารพิษ AGEs (Advanced Glycation End-products) ซึ่งเปรียบเสมือน “สนิมของเซลล์” มันจะเข้าไปเชื่อมเส้นใยคอลลาเจนที่เคยยืดหยุ่นให้แข็งกระด้างและเปราะบาง ผลลัพธ์คือผิวที่ขาดความยืดหยุ่น เกิดริ้วรอยร่องลึก และดูหมองคล้ำ 🍽️ เลือกกินให้เป็น: * เลี่ยงเมนูเร่งแก่: น้ำอัดลม, ชานมไข่มุก, ขนมปังขาว, ของทอด, เนื้อย่างไหม้เกรียม * กินเมนูชะลอวัย: ผลไม้ตระกูลเบอร์รี, บรอกโคลี (วิตามินซีสูง), ปลา, ไข่, น้ำต้มกระดูก และชาเขียว นอกจากการกิน ควร ทาครีมกันแดด, นอนให้มีคุณภาพ และจัดการความเครียด เพื่อปกป้องคอลลาเจนให้สมบูรณ์ที่สุด จำไว้ว่า…การชะลอวัยที่แท้จริง เริ่มต้นที่จานอาหาร ไม่ใช่แค่กระปุกครีม […]

Continue reading →
สุขภาพ

กินแล้วหิวอีก? ไม่ใช่คุณตะกละ แต่สมองโดนแฮ็ก!

Posted on by Peerapat Suntornpakdee
18
Oct

กินแล้วหิวอีก? ไม่ใช่คุณตะกละ แต่สมองโดนแฮ็ก! คุณเพิ่งกินพิซซ่าไป 3 ชิ้น หรือมันฝรั่งทอดถุงใหญ่ 🍟 ท้องแน่นแต่ไม่ถึงชั่วโมงกลับ “หิวอีก”? คุณไม่ตะกละหรอกครับ แต่ “สมองคุณโดนอาหารแปรรูป (UPF)” แฮ็กระบบหิว–อิ่มอย่างแนบเนียน! 🧠 Leptin & Ghrelin: คู่หูฮอร์โมนที่ควบคุมความหิว เพื่อให้เข้าใจเรื่องนี้ เราต้องรู้จักกับ “ระบบสื่อสาร” ภายในร่างกายที่ควบคุมโดยฮอร์โมน 2 ตัว: Ghrelin (เกรลิน) – ฮอร์โมนหิว: เปรียบเหมือน “พนักงานส่งสาร” จากกระเพาะที่ว่างเปล่า วิ่งไปตะโกนบอกสมองว่า “โกดังว่าง! เติมของด่วน!” Leptin (เลปติน) – ฮอร์โมนอิ่ม: เปรียบเหมือน “ผู้จัดการโกดัง” (เซลล์ไขมัน) ที่จะส่งสัญญาณไปบอกสมองว่า “ของเต็มแล้ว! หยุดส่งของได้!” ในภาวะปกติ ระบบนี้จะทำงานสมดุลกัน ทำให้คุณกินเมื่อหิวและหยุดเมื่ออิ่ม แต่เมื่ออาหารแปรรูปขั้นสูง (UPF) เข้ามา… ทุกอย่างก็พังทลาย 💣 UPF […]

Continue reading →
Podcast

🍕 EP 94: กินแล้วหิวอีก? ไม่ใช่คุณตะกละ — แต่สมองโดนแฮ็ก!

Posted on by Peerapat Suntornpakdee
18
Oct

🍕 EP 94: กินแล้วหิวอีก? ไม่ใช่คุณตะกละ — แต่สมองโดนแฮ็ก! คุณเพิ่งกินพิซซ่าไป 3 ชิ้น หรือมันฝรั่งทอดถุงใหญ่ 🍟 ท้องแน่นแต่ไม่ถึงชั่วโมงกลับ “หิวอีก”? คุณไม่ตะกละหรอกครับ แต่ “สมองคุณโดนอาหารแปรรูป (UPF)” แฮ็กระบบหิว–อิ่มอย่างแนบเนียน! 🧠 Leptin & Ghrelin: คู่หูฮอร์โมนที่ควบคุมความหิว Ghrelin (ฮอร์โมนหิว): ส่งสัญญาณให้สมอง “กินได้แล้ว!” Leptin (ฮอร์โมนอิ่ม): ส่งสัญญาณว่า “พอแล้ว หยุดกิน!” แต่เมื่อคุณกินอาหารแปรรูปที่ขาดโปรตีนและไฟเบอร์ ระบบนี้พังทันที! 💣 UPF แฮ็กสมองยังไง? 1️⃣ มัน “หลบเลี่ยง” สัญญาณอิ่ม เพราะไม่มีสารอาหารจริง 🥐 2️⃣ มัน “กระตุ้น” ฮอร์โมนหิวเกินจริง ด้วยรสชาติหวาน-มัน-เค็ม ที่ถูกออกแบบมาให้สมองเสพติด 🎯 The Bliss Point – […]

Continue reading →
Podcast

EP93: 🎯 สมองติดหวาน… ต้นเหตุการ ‘ตัดสินใจ’ พลาด!

Posted on by Peerapat Suntornpakdee
18
Oct

EP93: 🎯 สมองติดหวาน… ต้นเหตุการ ‘ตัดสินใจ’ พลาด! เคยสงสัยไหมว่าทำไมเราถึงตัดสินใจพลาดในเรื่องสำคัญ? คำตอบอาจไม่ใช่ตัวคุณ แต่เป็น “สมองที่เมาน้ำตาล” ต่างหาก! การเสพติดความหวานไม่ได้ทำลายแค่สุขภาพกาย แต่มันกำลังบั่นทอนสินทรัพย์ที่ล้ำค่าที่สุดของคุณ คือ “ความเฉียบคมในการตัดสินใจ” น้ำตาลทำให้สมองส่วนหน้า (PFC) ซึ่งเป็น “CEO ของสมอง” ทำงานรวน นำไปสู่การตัดสินใจที่ใช้อารมณ์และหุนหันพลันแล่น นอกจากนี้ มันยังลดระดับ BDNF หรือ “ปุ๋ยบำรุงสมอง” ทำให้การเรียนรู้ช้าลง และที่อันตรายที่สุด คือการนำไปสู่ภาวะ “สมองดื้ออินซูลิน” ซึ่งนักวิทยาศาสตร์บางกลุ่มเรียกว่า “เบาหวานชนิดที่ 3” ที่เชื่อมโยงโดยตรงกับโรคอัลไซเมอร์ 🥗 หยุดทำร้าย แล้วหันมา “ให้อาหาร” สมอง CEO ของคุณ ด้วยเมนูจากธรรมชาติ เช่น ปลาไขมันสูง (แซลมอน), บลูเบอร์รี, ขมิ้นชัน, ดาร์กช็อกโกแลต (70%+), ไข่ และอะโวคาโด อาหารเหล่านี้คือขุมพลังที่ช่วยฟื้นฟูสมองให้กลับมาทำงานได้อย่างเต็มศักยภาพ คุณภาพการตัดสินใจในวันนี้ คือตัวกำหนดอนาคตของคุณ […]

Continue reading →
ความหล่อ, สุขภาพ

ผมร่วงก่อนวัย อาจไม่ใช่กรรมพันธุ์ แต่คือสัญญาณเตือนจาก “เลือด”

Posted on by Peerapat Suntornpakdee
18
Oct

💡 ผมร่วงก่อนวัย? อาจไม่ใช่กรรมพันธุ์ แต่คือสัญญาณเตือนจาก “เลือด” หยุดกังวลเรื่องเส้นผมที่ร่วงหล่นแล้วโทษว่าเป็น “กรรมพันธุ์” เพราะความจริงแล้ว ต้นเหตุสำคัญอาจซ่อนอยู่ใน “สารอาหาร” ที่คุณส่งไปหล่อเลี้ยงรากผมทุกวัน ลองจินตนาการว่ากรรมพันธุ์เป็นเพียง “พิมพ์เขียว” ของบ้าน แต่เลือดที่อุดมด้วยสารอาหารคือ “วัสดุก่อสร้าง” ที่แท้จริง ต่อให้พิมพ์เขียวดีแค่ไหน หากใช้วัสดุที่ไร้คุณภาพ บ้านก็ย่อมพังทลายก่อนเวลาอันควร บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจต้นตอของปัญหาผมร่วงที่แท้จริง ซึ่งเริ่มต้นจากสิ่งที่คุณกินเข้าไป 🩸 5 สารอาหาร: ‘วัสดุก่อสร้าง’ เกรดพรีเมียมที่เส้นผมขาดไม่ได้ รากผมของคุณเปรียบเสมือน “โรงงาน” ที่ทำงานตลอด 24 ชั่วโมงเพื่อผลิตเส้นผมที่แข็งแรง และนี่คือ 5 วัตถุดิบสำคัญที่โรงงานนี้ต้องการมากที่สุด เพื่อให้กระบวนการผลิตดำเนินไปอย่างสมบูรณ์: * โปรตีน (เคราติน): เปรียบเหมือน “โครงสร้างเหล็ก” ของเส้นผม หากขาดไป ผมจะเส้นเล็กลง เปราะบาง และหลุดร่วงได้ง่าย * ธาตุเหล็ก (Iron): คือ “รถบรรทุกออกซิเจน” ที่นำส่งพลังงานไปสู่รากผม เมื่อขาดธาตุเหล็ก โรงงานจะขาดพลังงานและหยุดการผลิตเส้นผมใหม่ * […]

Continue reading →
Podcast

EP92: 💡 ผมร่วงก่อนวัย? ต้นตออาจไม่ใช่กรรมพันธุ์ แต่เป็น “สารอาหารในเลือด”

Posted on by Peerapat Suntornpakdee
18
Oct

EP92: 💡 ผมร่วงก่อนวัย? ต้นตออาจไม่ใช่กรรมพันธุ์ แต่เป็น “สารอาหารในเลือด” หยุดโทษว่าเป็น “กรรมพันธุ์” เมื่อคุณเจอปัญหาผมร่วงก่อนวัย ความจริงแล้วต้นตอสำคัญอาจซ่อนอยู่ใน “สารอาหาร” ที่เลือดนำไปหล่อเลี้ยงรากผมทุกวัน กรรมพันธุ์เป็นเพียง “พิมพ์เขียว” แต่สารอาหารคือ “วัสดุก่อสร้าง” ที่แท้จริง หากวัสดุไร้คุณภาพ เส้นผมก็ย่อมอ่อนแอและหลุดร่วงเป็นธรรมดา รากผมต้องการวัตถุดิบชั้นดี 5 ชนิดเพื่อสร้างเส้นผมที่แข็งแรง ได้แก่: * โปรตีน (เคราติน): โครงสร้างหลักของเส้นผม * ธาตุเหล็ก: นำพลังงานและออกซิเจนไปสู่รากผม * สังกะสี: ควบคุมการเติบโตและซ่อมแซม * ไบโอติน (B7): ผู้ช่วยสำคัญในการสร้างเคราติน * วิตามินดี: กระตุ้นการสร้างรูขุมขนใหม่ นอกจากนี้ ยังมี 2 ฆาตกรเงียบที่ทำร้ายเส้นผมจากภายใน คือ การอักเสบจากน้ำตาล ที่ทำลายรากผม และ สุขภาพลำไส้ที่ย่ำแย่ ซึ่งขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร ทางออกที่ดีที่สุดไม่ใช่การเดาสุ่มซื้อวิตามิน แต่คือการไปพบแพทย์เพื่อ “ตรวจเลือด” เช็คค่าสำคัญ เช่น […]

Continue reading →
สุขภาพ

🤢 กลิ่นปากแก้ไม่หาย? อย่าเพิ่งโทษฟัน! ต้นตออาจมาจาก ‘ระบบย่อย’ ที่กำลังพัง

Posted on by Peerapat Suntornpakdee
14
Oct

🤢 กลิ่นปากแก้ไม่หาย? อย่าเพิ่งโทษฟัน! ต้นตออาจมาจาก ‘ระบบย่อย’ ที่กำลังพัง เมื่อการดูแลช่องปาก…ไม่ใช่คำตอบสุดท้าย คุณแปรงฟันอย่างดีที่สุด, ใช้ไหมขัดฟันทุกซอกทุกมุม, และบ้วนปากด้วยน้ำยาสูตรที่แรงที่สุด… แต่กลิ่นปากเจ้ากรรมก็ยังคงกลับมาหลอกหลอนคุณและคนรอบข้างอยู่ดี นั่นเป็นเพราะคุณอาจกำลังแก้ปัญหาผิดจุดมาโดยตลอดครับ! ถ้าเปรียบร่างกายของเราเป็น “ระบบท่อประปา” ที่ซับซ้อน คุณกำลังพยายามทำความสะอาดแค่ “ก๊อกน้ำ” (ช่องปาก) แต่ปัญหาที่แท้จริงมันเกิดขึ้นที่ “ถังบำบัด” (ระบบย่อยอาหาร) ที่อยู่ลึกลงไปต่างหาก กลิ่นปากที่ไม่สามารถกำจัดให้สิ้นซากได้ คือ “สัญญาณเตือนภัย” (Red Flag) จากภายใน ที่ยาสีฟันหรือน้ำยาบ้วนปากราคาแพงแค่ไหนก็ไม่สามารถแก้ไขได้ 🔗 The Gut-Mouth Connection: กลิ่นที่เดินทางย้อนศร ระบบย่อยอาหารของเราคือท่อยาวที่เชื่อมต่อกันเป็นหนึ่งเดียวตั้งแต่ปากไปจนถึงลำไส้ใหญ่ ดังนั้น สิ่งที่เกิดขึ้นที่ “ปลายทาง” ย่อมส่งผลกระทบย้อนกลับมาถึง “ต้นทาง” ได้เสมอ เมื่อ “โรงงานแปรรูปอาหาร” ในร่างกายของคุณทำงานผิดปกติ มันจะสร้างแก๊สและสารระเหยที่มีกลิ่นเหม็น ซึ่งสามารถเดินทางย้อนกลับขึ้นมาทางหลอดอาหารและระบายออกมาทางลมหายใจได้ และนี่คือผู้ต้องสงสัยหลัก 2 รายครับ: 1. ภาวะกรดไหลย้อนเงียบ (Silent Reflux หรือ LPR): […]

Continue reading →
Podcast

EP 91: 🤢 กลิ่นปากแก้ไม่หาย? ต้นตออาจมาจาก ‘ระบบย่อย’ ที่กำลังพัง

Posted on by Peerapat Suntornpakdee
14
Oct

EP 91: 🤢 กลิ่นปากแก้ไม่หาย? ต้นตออาจมาจาก ‘ระบบย่อย’ ที่กำลังพัง ถ้าแปรงฟันและบ้วนปากแล้วกลิ่นยังอยู่ ปัญหาอาจไม่ใช่ที่ช่องปาก แต่มาจาก “ระบบย่อยอาหาร” ที่อยู่ลึกกว่านั้นครับ กลิ่นปากคือสัญญาณเตือนว่าระบบภายในกำลังมีปัญหา โดยมีผู้ต้องสงสัยหลัก 2 ราย: 1. กรดไหลย้อนเงียบ (Silent Reflux): ไอกรดและแก๊สจากกระเพาะอาหารรั่วซึมย้อนขึ้นมาถึงลำคอ ทำให้เกิดกลิ่นจากอาหารที่ถูกหมักหมม 2. แบคทีเรียเติบโตผิดที่ (SIBO): แบคทีเรียเลวเจริญเติบโตใน “ลำไส้เล็ก” มากผิดปกติ พวกมันจะหมักอาหารและสร้างแก๊สที่มีกลิ่นเหม็น ซึ่งจะถูกขับออกมาทางลมหายใจ ✅ วิธีแก้ที่ต้นตอ: • ลด: อาหารแปรรูป, ของทอด, น้ำตาล ที่เป็นอาหารของแบคทีเรียเลว • เพิ่ม: อาหารหมักดอง (Probiotics) เช่น กิมจิ, โยเกิร์ต และผักใบเขียว (Prebiotics) เพื่อเพิ่มแบคทีเรียดี • ปรับ: เคี้ยวให้ละเอียด และไม่กินแล้วนอนทันที (เว้นระยะ 3 ชม.) […]

Continue reading →