Sep
ทลายความเชื่อสุขภาพผิดๆ ที่ผู้ชายต้องรู้: แค่ดื่มเบียร์ทุกวัน…ทำลายฮอร์โมนชายที่คุณไม่เคยรู้ ภาพของผู้ชายที่ผ่อนคลายด้วยเบียร์เย็นๆ สักแก้วหลังเลิกงาน คือภาพจำที่ดูคลาสสิกและเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นชาย แต่อยากจะบอกความจริงที่น่าตกใจให้คุณทราบว่า…เครื่องดื่มที่คุณคิดว่า “แมน” ที่สุดนั้น กลับอัดแน่นไปด้วยสารประกอบที่เลียนแบบ “ฮอร์โมนหญิง” และการดื่มมันเป็นประจำทุกวัน คือการเปิดประตูให้ร่างกายของคุณเข้าสู่ภาวะฮอร์โมนไม่สมดุล ซึ่งอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางร่างกายที่คุณไม่ต้องการเห็น เรื่องนี้ไม่ใช่แค่แคลอรี แต่คือสงครามทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกายของคุณทุกครั้งที่กระดกเบียร์เข้าปาก Phytoestrogens 101: ฮอร์โมนหญิงในคราบพืช หัวใจของรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเบียร์มาจากวัตถุดิบที่เรียกว่า “ฮอปส์” (Hops) แต่ในความหอมนั้นมีภัยเงียบซ่อนอยู่ ฮอปส์เป็นพืชที่มีสารประกอบ “ไฟโตเอสโตรเจน” (Phytoestrogens) ในปริมาณสูงมาก โดยเฉพาะชนิดที่ทรงพลังที่สุดอย่าง 8-prenylnaringenin (8-PN) ไฟโตเอสโตรเจนคือสารจากพืชที่มีโครงสร้างโมเลกุลคล้ายคลึงกับฮอร์โมน “เอสโตรเจน” (Estrogen) ของมนุษย์อย่างน่าทึ่ง ความคล้ายคลึงนี้ทำให้มันสามารถเข้าไปจับกับตัวรับเอสโตรเจน (Estrogen Receptors) ในเซลล์ต่างๆ ของร่างกายผู้ชายได้ เปรียบเสมือนการใช้ “กุญแจผี” ที่มีรูปร่างคล้ายกุญแจจริงมาไขเข้าระบบฮอร์โมนของคุณ ทำให้ร่างกายได้รับสัญญาณที่สับสนและรบกวนสมดุลอันเปราะบางระหว่างเทสโทสเตอโรนและเอสโตรเจน Gynecomastia: เมื่อผู้ชายมี “หน้าอก” เมื่อสมดุลฮอร์โมนของผู้ชายเสียไป โดยมีระดับเอสโตรเจนสูงขึ้นเมื่อเทียบกับเทสโทสเตอโรน มันสามารถนำไปสู่ภาวะที่เรียกว่า “Gynecomastia” (ภาวะเต้านมโตในผู้ชาย) นี่ไม่ใช่แค่การสะสมของไขมันธรรมดา แต่มันคือการ “เจริญเติบโตของเนื้อเยื่อเต้านม” จริงๆ […]
