Tag Archives: ฉลากโภชนาการ

อาหาร ‘คลีน’ ที่คุณกิน…อาจกำลังทำร้ายคุณ? ไขรหัสลับบนฉลากโภชนาการที่ผู้ชายต้องรู้ คุณเคยรู้สึกแบบนี้ไหมครับ? ตั้งใจอย่างดีที่จะหันมาดูแลสุขภาพ ยอมจ่ายแพงขึ้นเพื่อเลือกซื้ออาหารที่ติดป้ายว่า “คลีน” “เพื่อสุขภาพ” หรือ “ไขมันต่ำ” แต่สุดท้าย…น้ำหนักก็ไม่ลดลง สุขภาพก็ไม่ดีขึ้นอย่างที่หวัง แถมบางทียังรู้สึกอ่อนเพลียกว่าเดิมอีกด้วย ความจริงที่น่าตกใจก็คือ ปัญหาอาจไม่ได้อยู่ที่ความตั้งใจของคุณ แต่อยู่ที่ “รหัสลับ” ที่ซ่อนอยู่บนฉลากโภชนาการต่างหาก วันนี้จะพาคุณไปไขทุกปริศนา เปลี่ยนคุณให้กลายเป็นนักช้อปปิ้งสายสุขภาพที่ฉลาดเลือกและรู้ทันทุกตัวเลขบนฉลาก กับดัก: ภาพลวงตาของ “หนึ่งหน่วยบริโภค” (Serving Size) นี่คือจุดที่คนส่วนใหญ่พลาดที่สุด! เรามักจะหยิบสินค้าขึ้นมาดูแล้วเห็นตัวเลขแคลอรีที่ดูน้อยนิดจนน่าสบายใจ แต่หารู้ไม่ว่านั่นอาจเป็นเพียง “ยอดภูเขาน้ำแข็ง” ลองนึกภาพตาม: คุณหยิบน้ำผลไม้กล่องหนึ่งขึ้นมา ข้างกล่องเขียนว่า 90 แคลอรี ดูดีใช่ไหมครับ? แต่เมื่อพลิกไปดูที่ฉลากโภชนาการอย่างละเอียด คุณอาจพบข้อความเล็กๆ ที่ระบุว่า “จำนวนหน่วยบริโภคต่อกล่อง: 2.5” นั่นหมายความว่า หากคุณดื่มน้ำผลไม้กล่องนั้นจนหมดในครั้งเดียว คุณจะได้รับพลังงานถึง 90 x 2.5 = 225 แคลอรี! ไม่ใช่ 90 แคลอรีอย่างที่เข้าใจในตอนแรก นี่คือกับดักง่ายๆ ที่ทำให้แผนการควบคุมน้ำหนักของใครหลายคนพังทลายลงโดยไม่รู้ตัว […]