อาหารโปรตีน เสริมสร้างกล้ามเนื้อสำหรับชายเล่นกล้าม

สำหรับคนที่ออกกำลังกาย หรือเล่นกล้ามแล้ว โดยเฉพาะผู้ชายที่เข้าฟิตเนส เพื่อเล่นกล้ามให้แข็งแรง สิ่งที่มองข้ามไปไม่ได้เลยคืออาหาร เพราะการที่จะมีกล้ามใหญ่ได้นั้น นอกจากต้องเล่นถึงแล้ว ยังมีเรื่องของโภชนาการที่สำคัญมากพอๆ กันนะครับ การกินพวกอาหารเสริมแบบเวย์โปรตีนแต่เพียงอย่างเดียวนั้น ไม่ดีต่อสุขภาพนัก ควรหาโปรตีนจากธรรมชาติเป็นหลักจะดีกว่า วันนี้เรามาดูกันว่าอาหารที่เหมาะสมสำหรับคนเล่นกล้ามนั้นมีอะไรบ้าง

อาหารเสริมต่าง ๆ อย่าง เวย์โปรตีน มากมายอาจไม่ได้ผล แถมยังทำให้คุณเสียเงินไปเปล่า ๆ เพราะถ้าคุณยังรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง อาหารเสริมราคาแพง ก็ไม่สามารถออกฤทธิ์ หรืออาจไม่ต่างอะไรกับการรับประทานแป้งเปล่า ๆ ดังนั้นเพื่อให้ได้กล้ามเนื้อสมใจหล่อเลือกได้ในระยะยาวหรือถาวร คุณจำเป็นต้อง เลือกทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสม เพราะสารอาหารที่ครบถ้วน ทั้งพลังงานที่สะอาด วิตามิน และเกลือแร่ คือ กุญแจสำคัญที่จะรักษากล้ามเนื้อที่อุตส่าห์ฟูมฟักมานานให้อยู่กับเราไป ตลอด และที่สำคัญการเลือกอาหารที่เหมาะสมก็มีได้ยากเย็นอะไรอีกด้วย ว่าแล้วก็มาดูอาหารด้านไขมันพอกพุงสร้างพลังและกล้ามเนื้อของเรากันดีกว่า

อาหารประเภทไข่

ไข่ 1 ฟองนั้น จะมีส่วนประกอบของโปรตีน ประมาณ 6 กรัมโดยเฉลี่ย ประกอบด้วย ไข่ขาว 4 กรัม และไข่แดง 2 กรัม (อัตราส่วนจะเป็น 2 ต่อ 1) นอกจากนี้ ในไข่ยังมีแร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอยู่มาก ทั้งไขมันที่จำเป็น, วิตามิน D, วิตามิน B6, วิตามิน B12, เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ ล้วนจำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

อาหารประเภทนม

ไม่ว่าจะเป็น นมผง, นมกล่อง, นมสด หรืออะไรก็ตาม ที่ทำจากนม ล้วนแล้วแต่ เป็นอาหารที่ให้โปรตีน กับร่างกายสูง ถือเป็นอาหารหลักๆ สำหรับคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ต้องกินเลยก็ว่าได้ อีกทั้ง นม ยังสามารถหาซื้อได้ง่าย และมีราคาไม่แพงด้วย นอกจากนี้ ภายในนมยังมี สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายค่อนข้างเยอะ ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน A วิตามิน E วิตามิน K และแร่ธาตุต่างๆ เรียกได้ว่า เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อ การเจริญเติบโตของร่างกายเลยก็ว่าได้

เนื้อไก่

อกไก่ 1 ชิ้น จะได้รับโปรตีน 54 กรัม และกรดอะมิโนลิวซีน 4 กรัม ซึ่งกรดนี้จะทำหน้าที่ยับยั้งการสลายตัวของกล้ามเนื้อ เร่งการย่อยอาหารได้เร็วขึ้น และเพิ่มพลังงานในการออกกำลังกาย นอกจากส่วนอกแล้ว ส่วนอื่นๆ ของไก่ ก็จะมีระดับไขมันและเนื้อไก่แต่ล่ะส่วนไม่เท่ากัน

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองมีกรดอะมิโนที่จำเป็นอยู่หลายชนิด สามารถสร้างกล้ามเนื้อได้เหมือนเวย์โปรตีน แหล่งที่พบโปรตีนถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ ถั่วแระ อาหารเสริมโปรตีนจากถั่วเหลือง เป็นต้น

เนื้อปลา

โปรตีนในปลาแซลมอนจะมีน้อยกว่า เนื้อไก่ เนื้อวัว แต่ปลาแซลมอนมีไขมันโอเมก้า 3 ด้วย อีกทั้งโปรตีนยังมีคุณภาพ ย่อยง่าย พร้อมสารอาหารที่มีประโยชน์ไม่น้อย

ข้าวกล้อง

นอกจากโปรตีนแล้ว เป็นสิ่งที่คู่กับคนที่เน้นการออกกำลังกาย แบบเสริมกล้ามเนื้อนั่นก็คือ “ข้าวกล้อง” หรือ “ข้าวซ้อมมือ” ที่หลายคนรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เป็นข้าวที่ไม่ผ่านการขัดขาว หรือข้าวที่เพียงแค่กะเทาะเอาเปลือกออกเท่านั้น ทำให้เมล็ดข้าว ยังมีเยื่อและเส้นในหุ้มอยู่ ซึ่งจุดนี้เองที่เป็นแหล่งอุดมไปด้วย สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, ทองแดง, แมงกานีสและอื่นๆ แถมยังเป็นอาหารที่มีเส้นใยธรรมชาติสูง ทำให้ช่วยในระบบขับถ่ายอีกด้วย

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก Kapook.com
ขอบคุณภาพประกอบจากอินเตอร์เนต