🥦 EP101: กฎ “อ่านส่วนผสม 5 อย่าง” โล่กันอาหารขยะตลอดชีวิต

🥦 EP101: กฎ “อ่านส่วนผสม 5 อย่าง” โล่กันอาหารขยะตลอดชีวิต

คุณเคยไหม? เห็นคำว่า “โปรตีนสูง”, “ไขมันต่ำ”, “จากธรรมชาติ 100%” 🌿 แล้วรีบซื้อทันที ทั้งที่จริงๆ มันคือ “กับดักการตลาด”! เพราะความจริงของอาหารไม่ได้อยู่ที่หน้ากล่อง แต่อยู่ “ด้านหลัง” ที่เรียกว่า Ingredient List 🧾

💡 The 5-Ingredient Rule:
> ถ้าอาหารมีส่วนผสมเกิน 5 อย่าง หรือมีชื่อที่อ่านไม่ออก… วางมันลงทันที!

อาหารจริงไม่ต้องมีสารเคมีชื่อแปลก เช่น Maltodextrin หรือ Hydrogenated Oil เพราะนั่นคือ UPF (อาหารแปรรูปขั้นสูง) ที่ถูกออกแบบให้กินอร่อยแต่ทำลายสุขภาพ

🚫 ส่วนผสมที่ควรหนีให้ไว:
1️⃣ Hydrogenated Oils – ไขมันทรานส์อุดตันหลอดเลือด
2️⃣ HFCS – น้ำตาลร้ายที่ทำลายตับ
3️⃣ สีสังเคราะห์ – สารเคมีที่ร่างกายไม่ต้องการ

จำไว้ครับ — หน้ากล่องคือ “คำโฆษณา” แต่หลังกล่องคือ “ความจริง”
อ่านฉลากให้เป็น แล้วคุณจะเลือกอาหารที่ “สร้างสุขภาพ” ไม่ใช่ “ทำลายมัน” 💪

Sources:

1. หนังสือโดย Michael Pollan’s เรื่อง “Food Rules: An Eater’s Manual”
2. S. Food and Drug Administration (FDA) – “How to Understand and Use the Nutrition Facts Label”:
   • URL: https://www.fda.gov/food/new-nutrition-facts-label/how-understand-and-use-nutrition-facts-label
3. Harvard T.H. Chan School of Public Health – “Added Sugar in the Diet”:
   • URL: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
4. American Heart Association – “Trans Fat”:
   • URL: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/trans-fat
5. Healthline – “Ultra-Processed Foods: What They Are and Why They’re So Bad for You”:
   • URL: https://www.healthline.com/nutrition/ultra-processed-foods

MDX แบรนด์ผู้ชายอันดับ 1
คิดค้นความล้ำหน้า เพื่อชีวิตผู้ชายมีระดับ