🍽 EP100: อาหารที่คุณกิน กำลัง เขียนโปรแกรมสมองและตัวตน ของคุณ

🍽 EP 100: อาหารที่คุณกิน…กำลัง “เขียนโปรแกรม” สมองและตัวตนของคุณ

คุณไม่ได้แค่ “เลือกมื้อเที่ยง” แต่คุณกำลัง “โหวต” ว่าจะเป็นคนแบบไหนในวันพรุ่งนี้
🧠 เพราะอาหารทุกคำคือ “คำสั่ง” ที่ส่งตรงไปยังสมองและยีนของคุณ

🔗 Gut-Brain Axis
ลำไส้คือ “สมองที่สอง” ที่มีจุลินทรีย์นับล้านตัวคอยผลิตสารสื่อประสาทกว่า 90% เช่น เซโรโทนิน — ฮอร์โมนแห่งความสุข 😌
ถ้ากินอาหารขยะ 🍩 → เลี้ยง “แบคทีเรียเลว” ที่ปล่อยสารอักเสบ ทำให้สมองเฉื่อย เครียด หงุดหงิด
ถ้ากินอาหารจริง 🥦 → เลี้ยง “แบคทีเรียดี” ช่วยให้มีสมาธิ อารมณ์นิ่ง และพลังงานคงที่

🧬 Epigenetics
อาหารสามารถ “เปิด-ปิด” การทำงานของยีนได้!
น้ำตาลสูง = เปิดยีนอักเสบ ⚠️
ผัก ผลไม้ สารต้านอนุมูลอิสระ = ปิดยีนร้าย เปิดยีนซ่อมเซลล์

ทุกคำที่คุณกินคือ “การเขียนอนาคตของคุณ”
จะเลือกโดนัท ☕ หรือสลัดอกไก่ 🥗 อยู่ที่คุณโหวตเอง

Sources:
1. American Psychological Association (APA) – “The gut-brain connection”:
     o URL: https://www.apa.org/monitor/2012/09/gut-feeling
2. Harvard Health Publishing – “Nutritional psychiatry: Your brain on food”:
     o URL: https://www.health.harvard.edu/blog/nutritional-psychiatry-your-brain-on-food-201511168626
3. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) – “What is Epigenetics?”:
     o URL: https://www.cdc.gov/genomics/disease/epigenetics.htm
4. Healthline – “How Your Diet Affects Your Genes (Epigenetics)”:
     o URL: https://www.healthline.com/nutrition/epigenetics
5. PubMed Central (NCBI) – “Gut microbiota’s effect on mental health: The gut-brain axis”:
     o URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5641835/

MDX แบรนด์ผู้ชายอันดับ 1
คิดค้นความล้ำหน้า เพื่อชีวิตผู้ชายมีระดับ